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五月五，雄黄烧酒过端午五月五，雄黄烧酒过端午据民俗专家牛耘介绍，旧时有“早端午晚中秋”的说法，即端午节一般是早上过，中秋节一般是晚上过。“端午节那天，清早起来一定要吃粽子和绿豆糕，家里老人还会点盘香，挂在屋子里，家家户户要挂艾草、菖蒲，这些能祛病除灾。”牛耘说，端午也是另外一个全家团聚的日子，吃顿团圆饭，过节就是讲个全家和和睦睦。吃粽子的传统是妇孺皆知，为了纪念楚国大诗人屈原。而江南的传统里，还有一项必不可少，就是端午...
02/01 2023
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泡馍吃法有讲究 好吃但不宜多吃泡馍吃法有讲究好吃但不宜多吃在陕西，提起羊肉泡馍，妇孺皆知。当地人将其视为美食，外来游客也无不争先品尝。新中国成立后，特别是20世纪80年代以来，人们用其招待国际友人，每每深受好评。《舌尖上的中国》中提到，吃泡馍*讲究的是掰馍，对西安人来说，这不但是个进食的过程，还是个享受的过程。羊肉泡馍是陕西传统风味小吃的总代表，经营网点遍布陕西城乡各地。要想吃传统的羊肉泡馍，首推古城西安。西安的羊肉泡馍工艺讲...
02/01 2023
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玫瑰花茶的作用与禁忌玫瑰花茶的作用与禁忌花茶是我们生活中常见的一种茶类，也是很多养生人士经常饮用的，玫瑰花茶就是其中一种、玫瑰花茶具有和血散瘀、清热消火、美颜等功效。本款茶饮对于胃寒的朋友是不能饮用的。玫瑰花茶作用与功效1.理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛、新久风痹、吐血咯血、月经不调、赤白带下、痢疾、乳痈、肿毒。2.将加工过的花蕾3-5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的茶叶一起冲泡，芳香怡人，有理...
02/01 2023
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红肉吃太多，死亡率就越高！红肉吃太多，死亡率就越高！红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪，畜肉类包括猪、牛、羊等的肌肉、内脏及其制品属于红肉，红肉的肌肉颜色暗红，纹理较深。而禽肉及水产动物的肉色较浅，故称“白肉”。多项研究已证实，红肉吃太多不利健康。据美国《纽约时报》近日报道，《英国医学杂志》刊登的一项新研究发现，红肉吃得越多...
02/01 2023
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五色食物养五脏五色食物养五脏天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。其实，五行除代表我们熟悉的五种物质：金、木、水、火、土之外，也代表了我们的五脏：心、肝、脾、肺、肾，同时可引申出五色：白、青、黑、红、黄。只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生，达到调和五脏，从而滋补身体的机能。红色食物养心红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说，红色为火，故红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液...
02/01 2023
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做菜要放醋，偏偏这些人不能吃醋！做菜要放醋，偏偏这些人不能吃醋！做菜别忘放点醋在炒青椒、炒土豆丝时放醋，不仅能增加菜蔬的脆性，还能减少维生素C的损失。烧鱼时放醋，能去腥膻，还可使鱼骨更加酥软，使鱼骨中的钙更易吸收。炖猪排骨和煮鸡时放醋，能解油腻，还能促进骨钙溶入汤内，肉也容易煮烂。烹调菜肴时用醋，一般应在食物烹熟起锅前放，不宜过早放入。此外，烹调时还可将醋与食糖、辛辣味调料同时用，如制作糖醋排骨、酸辣汤等，风味独特且能刺激食欲。...
02/01 2023
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喝冰镇绿豆汤小心腹泻！喝冰镇绿豆汤小心腹泻！炎炎盛夏，在烈日下奔波劳作的人们，回家后喝上一碗凉爽可口的绿豆汤，顿时会觉得汗消热解。但是，绿豆汤虽好，并非人人都适合喝。*近，医院就接诊了不少因喝绿豆汤喝出毛病的患者。绿豆中蛋白质的含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。而老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白，容易因消化不良导致腹泻。从食疗的...
02/01 2023
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吃火龙果的四大禁忌吃火龙果的四大禁忌火龙果可以说是一种非常营养的水果了，但是想要正确的食用火龙果，让其营养*大化还是注意一定的方法，所以以下我们就来介绍一些食用的禁忌。1、要吃应季火龙果火龙果和其他的水果一样，*好吃应季的。一般火龙果在五月到八月份成熟，所以这个时候的火龙果*为新鲜，口感*佳，推荐在五月到八月份食用火龙果。2、*好是现买现吃因为火龙果上市的时候气温已经比较高了，不容易保存，而火龙果又是热带水果，是不...
02/01 2023
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夏季吃西瓜的三个饮食注意事项！夏季吃西瓜的三个饮食注意事项！西瓜是许多人夏季的至爱之物，它甘甜爽口，清凉解渴，还有很丰富的营养，是消暑的*。很多人由于非常喜欢吃西瓜，吃起来常常不加节制，甚至有时将西瓜当成主食。这种做法很不可取，过多吃西瓜，或者食用西瓜的方法不正确，不仅不利于健康，反而可能给人的身体造成伤害。首先，大量食用西瓜对健康有害。由于西瓜是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易损伤人的脾胃，尤其是对于那些体虚胃寒的人来说，...
02/01 2023
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天天吃鸡蛋，你吃对了吗？天天吃鸡蛋，你吃对了吗？鸡蛋可以说是我们平时司空见惯的一种食物，几乎每天都吃。就食用范围来说是非常广泛的，差不多可以使用所有的烹饪方法，可见人们对其接受和喜爱的程度。鸡蛋的营养丰富，完全属于健康食品。不过，在吃的时候也要注意一些事项，以防营养不能完全吸收，甚至危害健康。一、鸡蛋的营养价值1、蛋白质鸡蛋中的蛋白质不仅丰富，而且更易被人体接受。研究表明，两只鸡蛋中的蛋白质能抵得上三两鱼或是瘦肉中蛋白质...
02/01 2023
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夏季出游要多带点糖和盐！夏季出游要多带点糖和盐！夏季是旅游旺季，天气炎热，暑湿偏重，出游的人别忘记带上些糖和盐。旅游者每天长时间在户外活动，一日三餐的饮食不会像在家那样及时方便，较大的运动量会消耗身体中许多营养物质，体内贮存的糖量无法满足运动的需要，而及时补充营养会使人更快地消除旅途和运动中的疲劳。在出游或运动之前吃一点巧克力或者糖块，能给身体补充能量，增加肌肉和肝脏糖原储备，有利于补充人体消耗的能量。巧克力中的能量和营...
02/01 2023
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女性福利：七种食谱为你缓解宫寒！女性福利：七种食谱为你缓解宫寒！宫寒，是指妇女肾阳不足，胞宫失于温煦所出现的下腹坠胀，疼痛，得热则缓和，白带多、痛经、月经失调、脉沉紧、舌苔薄白多津为主要症状者。症状:1、发胖：寒者的另一表现是浑身发胖，并伴有气短乏力、失眠多梦、月经过少、不排卵等症状。子宫热量不足，为了维护自身的生理机能，脂肪就充当起“护宫使者”，子宫越冷身体就越需要囤积脂肪，从而引起发胖。2、月经异常：前小腹有坠胀感，并出现白...
02/01 2023
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夏天喝冷饮要选择好夏天喝冷饮要选择好夏天，人们每天都要喝进大量饮料，有些人还会时不时吃些冰激凌。您在选冷饮的时候要注意，越是天然的就越健康，尽量选那些接近原生态的饮品。一等是白水末等是甜品*等级：白开水、纯净水和矿泉水。纯净水几乎去除了水中所有的杂质；矿泉水含有一种或几种微量元素，既有利于身体健康，口感也较好。第二等级：茶。绿茶、乌龙茶和红茶是人们常喝的三类茶。茶可提供茶多酚等抗氧化物质和一些微量营养素，具有防癌...
02/01 2023
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喝稀饭能减肥吗？喝稀饭能减肥吗？对于想要减肥的朋友来说，每一餐的饮食问题都应该注意限制热量的摄入，因为过多的热量，摄入是导致脂肪堆积以及肥胖的原因，而稀饭很多人都经常吃，其实相对来说稀饭的热量是比较少的，也比较适合减肥的人，而且有助于养胃。一、清理肠胃防发胖平时经常吃稀饭，对身体益处多多，在明显为胃肠减轻负担的同时，还可以有效防止肥胖，想减肥的朋友可以考虑下呢。因此，如果你正在计划减肥，可以在平时多吃几顿稀饭，配...
02/01 2023
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这些食物轻易不生吃这些食物轻易不生吃有些食物生吃营养价值高，但是有些食物却不适合生吃，不然可能影响健康，下面一起来看下。很多食物都可以生吃，生吃能够保障食物的营养成分不被加热时的高温所破坏，更有利于补充身体需求。但有一些食物，虽然生吃也有营养，但对身体造成的负面影响会更大，不宜生吃。比如有的食物生吃含有细菌，有的食物生吃不利于身体的营养吸收等。肉类肉类*好是把它煮熟了吃，因为在很多生肉中会有寄生虫，而且在处理的过程...
02/01 2023
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喝茶有讲究 要看时间喝茶有讲究要看时间茶叶是一种天然饮品。中医认为，茶叶为“万病之药”，具有“上清头目、中消食滞、下利二便”之功效。据《神农本草经》载：“茶味苦，饮之使人益思、少惰、轻身、明目。”现代医学研究证实，茶叶具有防癌抗癌、抗衰延年、放射防护、利尿解毒等保健作用。气象医学研究发现，喝茶还需依据四季气候变化和人体生理代谢的适应性，不断调整，合理饮用，充分考虑茶叶本身具有的寒热、温凉等性味功能的差异，按时序更迭选...
02/01 2023
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夏季饮食要清淡，这些误区不能进夏季饮食要清淡，这些误区不能进夏季天气炎热，我们的食欲变差，经常都说要吃清淡饮食，但是要避免走进这些误区哦，夏季吃哪些食物有清补作用呢？许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解，甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜，追求饮食的*清、素。其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。这一点对于老人来说尤为重要，因为人到老年以后，舌面上的味蕾减少，萎缩嗅觉细胞更新...
02/01 2023
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晚上适合喝铁观音吗？晚上适合喝铁观音吗？晚上喝铁观音好吗?铁观音是一种常见的中国名茶，营养丰富价值高。那么，晚上喝铁观音好吗，如何鉴别铁观音好坏。一起和小编来看看晚上喝铁观音好吗的介绍吧!晚上喝铁观音好吗不管是什么茶都是有提神作用的，晚上睡觉前*好不要喝茶了，因为茶的提神作用会使人失眠。有人也许是例外，喝茶了也不会造成失眠，但是晚上也不要喝那么多茶，这样对肠胃不好的。平时喝茶也要注意，肚子没有吃东西的时候，不要喝茶这...
02/01 2023
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要学会从小爱吃水果要学会从小爱吃水果我国现有慢性病患者2.6亿，慢性病导致的死亡已占到我国总死亡人数的85%，慢性病负担已占总疾病负担的70%。不平衡膳食已成为危害大众健康的主要因素。调查表明，很多人的饮食高油、高盐、过多摄入动物性食物，造成膳食结构严重不合理。《中国健康与营养调查(1989~2009)》数据显示，过去20年我国居民肉类消费量上升迅速，城市高达180克，超过营养膳食指南规定的50~75克一倍以上，农...
02/01 2023
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饭后吃冷饮容易得癌症？饭后吃冷饮容易得癌症？要问现在人*怕什么事，那一定是怕得癌了。癌症那真是目前人类*大的天敌。那么你知道有哪些饮食习惯会致癌呢？很多人习惯饱饭后就来一瓶冷饮或冻柠茶饮料！以为可以“去油解腻”。清凉饮料的口感自是不用怀疑，但是有没有想过接下来你的肚子里会发生什么事？饭后喝冷饮会致癌吗？如果这时吃下的是牛排卤味等油腻腻的食物，肠胃要消化本来就比较吃力了。现在再倒入一瓶冰水，食物便成了凝固油。肠胃里多了一...
02/01 2023
