铅中毒症状及怎么办

但是，日常生活中一些人群因为工作或者无意识中摄入了过量的铅，此类人群可通过饮食来减少铅对身体的危害，因为食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合，促使其从大便中排出。可促进排铅的食物种类有以下几种：

1.维生素C类

维生素C可在肠道与铅形成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，然后随粪便排出体外，以减少铅在肠道的吸收。所以，多吃含维生素C丰富的蔬菜、水果有助于排出体内的铅。

2.优质蛋白质类

牛奶中的蛋白质能与体内的铅结合成一种不溶性化合物，从而大大减少人体对铅的吸收量。我国内蒙古自治区呼和浩特市儿童的血铅水平为全国*低，可能和他们喝奶较多有关。蛋类可与铅结合成硫化物，有分解和减轻铅毒的作用。此外，鱼、虾、豆制品、瘦肉、贝壳类食品也有利于降低体内铅的浓度。

3.其他类

茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。